卵かけご飯専用醤油 おたまはん
朝、ほかほかに炊けたご飯の上に卵と醤油を乗せ、混ぜて食べる…手軽に食べられる「卵かけご飯」は、誰もが一度は食べたことがあるはずの朝食の定番。今、その卵かけご飯が密かなブームを迎えているらしい...
その卵かけご飯ブームを支えているのが、島根県吉田村「吉田ふるさと村」の卵かけご飯専用の醤油「おたまはん」です。
その卵かけご飯ブームを支えているのが、島根県吉田村「吉田ふるさと村」の卵かけご飯専用の醤油「おたまはん」です。
おたまはんには関東風と関西風の２種類があるそうで、関西風はみりんを多くして少し甘めにしてあり、関東風は少し甘さを控えたよりしょうゆに近い感じの味わいになっているとのこと。地方に合った方を選べるというのも嬉しいです。
また、「おたまはん」はインターネット通販でも１本からお取り寄せできるほか、地卵とコシヒカリを組み合わせた究極の「卵かけごはんセット」と呼ばれるセットもあり、これもインターネット通販でお取り寄せできます。
・奥出雲の自然のちから！卵かけご飯セット
関連リンク
・日本たまごかけごはんシンポジウム
・itukaの徒然日記 : たまごごはん専用！
・ボムガール：卵かけご飯専用「おたまはん」
・日々是ブログ : おたまはん
・SHODO（衝動）: Let's おたまはん！
・「あざらしサラダ」のブックマーク :《おたまはん》
・皮の裏側 : 卵かけごはん専用しょう油なんてものがあるんだね
・通り雨 : おたまはん
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・おたまはんを超える！？どんぐり醤油で絶品！卵かけご飯セット
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1. 社外経営会議と卵かけご飯：rozzo [ ゆにっく泥棒。 ] December 14, 2005 16:58
昨日、今年最後の社外経営会議に参加した。
4月から始まって今回が第8回目。
今回の議題は『組織と人材確保・育成』
しかし、実際は今年最後とあって約10人のメンバ−の近況報告が主。
その中で色々と興味深い話を聞くことが出来た。
最近『卵かけご飯』が流....続きを読む2. おたまはん [ ランガナータンの書斎 ] December 18, 2005 14:57
ネットやテレビで紹介された「おたまはん（たまごかけごはん専用醤油）」を、日本橋三越の向かいにある「日本橋しまね館」で発見。そういえばたまごかけごはん学会が開催されたのっ続きを読む
3. おたまはん、大人気！ [ 博士の屋根裏部屋研究所 ] January 08, 2006 17:52
吉田ふるさと村
おたまはんって知ってますか？たまごかけご飯専用の醤油なんですよ。
これが今大ブレイク中らしくて、ここの醤油は売り切れで予約しても4月からとか・・・。
なんでも、作るのに試行錯誤を重ねて6年もかかったとか。そんなにすごいものなんですか...続きを読む
4. 卵かけご飯専用醤油「おたまはん」 [ かえるリポート ] July 07, 2006 22:35
巷で話題沸騰（でもないか）の卵かけご飯専用醤油「おたまはん」、注文から約一ヶ月、本日やっと届きました。卵かけご飯には、ちとうるさいワタクシ。10/28、29に開催された「第1回たまごかけごはんシンポジウム」...続きを読む
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